Pepsi et Xavier Pincemin lancent un restaurant éphémère inspiré de la street food à Paris

Du 23 au 29 Mai 2024, Pepsi Street Food s’installe dans la capitale. A cette occasion, Pepsi donne carte blanche au chef Xavier Pincemin afin de revisiter les classiques de la street food de trois destinations iconiques : Paris, New-York et Séoul. Entre DJ sets, performances live et animations, cette expérience éphémère ouvrira ses portes au 2 rue Bichat au cœur du 10ème arrondissement de Paris.

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Paris, 25 avril 2024 - A l’occasion du lancement de sa nouvelle identité, la marque de cola iconique Pepsi s’associe au chef Xavier Pincemin, grand gagnant de la saison 7 de Top Chef et chef de deux restaurants à Versailles. Ensemble, ils vont créer une expérience culinaire unique, accompagnée de nombreuses animations autour de la “street culture”, en lançant un restaurant éphémère au cœur de la capitale : Pepsi Street Food. 

Pepsi Street Food : le concept qui bouscule les codes de la gastronomie


Pendant une durée limitée, cette expérience fera voyager les visiteurs entre trois univers culinaires, New York, Séoul et Paris, autour d’un ingrédient indispensable : le Pepsi. Lors de cet événement, chaque visiteur aura le choix parmi trois menus aux recettes originales spécialement confectionnés pour l’occasion (déclinés en menus végétarien et enfant).

 

Pepsi m’a proposé ce challenge complètement dingue : ouvrir un restaurant éphémère. On a décidé de revisiter trois destinations mythiques de la street food et de créer des menus associés à ces lieux, 100% cuisinés et travaillés avec du Pepsi. On va faire du lourd ! Xavier Pincemin

Menu New York

Entrée : Pizza Pepsi’ronis 

Pepperonis, sauce tomate infusée au Pepsi, basilic, cheddar

Plat : Pepsi Deli Hot Dog 

Effiloché de boeuf fumé, sauce Pepsi BBQ, accompagné d’une purée de pommes de terre

Dessert : Pepsi-licious Cookie

Cookie mi-cuit, pannacotta vanille foisonnée, caramel au Pepsi


Menu Séoul

Entrée : Pepsi Gangnam Salmon

Saumon laqué au gochujang et réduction de Pepsi, riz croustillant, crème gingembre

Plat : Pepsi Korean Fried Chicken 

Poulet frit, nappage dakgagjeong au Pepsi (sauce soja, ketchup, vinaigre, sucre, ail, gingembre et Pepsi), accompagné d’une salade romaine, haricots mungo et fèves edamames 

Dessert : Peps’Ice Cherry 

Glace pilée au Pepsi, glace et coulis de cerise


Menu Paris
Entrée : Oeuf Meurette à la Pepsi

Oeuf, champignons, bacon de dinde, croûtons de pains, sauce Pepsi 

Plat : Croissant Pepsi (smash) Burger

Pain croissant, steak smashé, sauce BBQ Pepsi, oignons caramélisés au Pepsi, accompagné d’une salade verte

Dessert : Pain perdu Pepsi Twist 

Brioche perdue, pommes caramélisées au Pepsi, caramel Pepsi

La culture urbaine à l’honneur…


Cet événement inédit ne s’arrêtera pas à la gastronomie. En déambulant dans le décor immersif du Pepsi Street Food, les visiteurs auront l’occasion de profiter des DJ sets, performances live et différentes animations inspirées de la culture urbaine : jeux d’arcades, photocall street art, produits exclusifs… Au fil de la semaine, plusieurs soirées à thème seront également déclinées afin de mettre la “street culture” à l’honneur : DJ set “Chronologic” pour bouger au rythme des décennies, version Rap & RnB, showcase de danse hip-hop, bingo musical, etc…


Pepsi est de retour, plus cool que jamais !


Pepsi revient en 2024 avec un tout nouveau look surfant sur les codes du vintage. Présente en France depuis plus de 30 ans, la marque se réinvente en dévoilant un univers tourné vers la « pop culture », tout en créant de nouvelles histoires et en établissant de nouveaux partenariats afin de séduire le plus grand nombre. Après s’être associée au célèbre restaurant d’altitude La Folie Douce cet hiver, la marque lance à présent cette expérience culinaire et culturelle inédite. A travers ce nouveau partenariat, Pepsi souhaite démontrer son attachement à la culture urbaine et son rayonnement international, tout en mettant en avant les valeurs de la marque tournées vers le dépassement de soi et le plaisir, que ce soit à travers le sport, la musique, le divertissement, les jeux ou encore la gastronomie. 

2024 est sans nul doute le début d’une nouvelle ère pour Pepsi en France, un relancement unique aux moyens inédits. Notre souhait c’est de faire bouger les lignes tout en renouant avec l’héritage urbain qui fait vibrer le cœur de nos consommateurs depuis 30 ans. Le Pepsi Street Food est un lieu immersif mêlant expérience culinaire inédite grâce au talent de Xavier Pincemin, performances artistiques en direct et ambiance festive. Un rendez-vous unique pour s’adresser à une nouvelle génération de consommateurs qui ont soif d’initiatives excitantes, ludiques et inattendues à vivre ensemble ! Emilie Vantajol, Directrice Marketing de la division Boissons chez Pepsico France


La billetterie du Pepsi Street Food ouvrira le jeudi 25 avril et sera disponible exclusivement sur Fever, la plateforme leader pour la découverte d’expériences.


Plus d’infos et billetterie : www.pepsistreetfood.fr


Date : du 23 au 29 mai 2024

Horaires : 

23 mai : sold out

24 mai : 12h30-14h et 19h-23h

25-26 mai : 12h-23h

27 mai : 19h-23h

28 mai : 19h-23h

29 mai : 12h30-14h et 19h-23h

Lieu : 2 rue Bichat, Paris 10 

Prix : 25€ pour un adulte et 15€ pour un enfant

Age requis : à partir de 5 ans

Accessibilité : accessible aux personnes à mobilité réduite

Visuels : ici


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A propos de PepsiCo
Dans près de 200 pays, chaque jour, les produits PepsiCo sont consommés plus d’un milliard de fois. En 2023, le groupe a enregistré plus de 91 milliards de dollars en revenus annuels, grâce à un large portefeuille de produits alimentaires et de boissons qui comprend 23 marques, dont en France, Lay’s, Doritos, Benenuts, Quaker, Pepsi, Lipton Ice Tea, 7Up, Rockstar ou encore SodaStream. Chacune de ces marques génère un chiffre d'affaires annuel estimé à plus d'1 milliard de dollars.

La feuille de route PepsiCo Positive (pep+) traduit la vision du groupe PepsiCo en tant que leader mondial des produits alimentaires et des boissons. PepsiCo Positive reflète l’ambition de PepsiCo d’accélérer sa croissance de manière durable, d’insuffler de la responsabilité dans toutes ses actions et de susciter un changement positif pour l’homme et la planète.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.pepsico.fr et sur les comptes Twitter et LinkedIn. 

A propos de Fever 

Fever est la plateforme leader pour la découverte de divertissement et de loisirs qui permet à des millions de personnes de profiter des meilleures expériences dans leur ville depuis 2014. Sa mission est de démocratiser l’accès à la culture et au divertissement en permettant aux utilisateurs de profiter d’expériences et d’événements locaux uniques à travers sa plateforme : expositions immersives, expériences théâtrales interactives, festivals, ou encore pop-up bars. Grâce à sa technologie et aux données, Fever accompagne également les organisateurs dans la création et l’expansion de leurs expériences dans le monde entier.


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