Debutta a Bologna la spedizione culinaria bendata “Dining In The Dark”

Bologna, 12 settembre 2023 - Con un’offerta gastronomica che unisce il meglio della cucina giapponese e mediterranea, arriva a Bologna l'esperienza culinaria ad occhi bendati “Dining in the Dark”. Il 28 settembre Fever invita gli ospiti a prendere parte a questa iniziativa, che avrà luogo presso il NIU Taste Different, che mira a risvegliare i sensi dei partecipanti attraverso una cena fusion da gustare bendati in un ambiente intimo.

Elevando il concetto di cenare fuori verso nuove prospettive, in Dining in the Dark: I partecipanti dell’esperienza culinaria ad occhi bendati al NIU Taste Different potranno abbandonarsi a un mondo di sapori familiari della cucina mediterranea fusi con forti influenze giapponesi, e sorprendere i loro sensi attraverso un'esperienza dove gusto, olfatto e tatto saranno protagonisti. Diversi studi hanno fatto luce sul significato dei segnali visivi durante i pasti. Eliminando il senso della vista, Dining in the Dark punta ad attivare e amplificare sensazioni di gusto e olfatto che spesso passano inosservate nei tipici ambienti della ristorazione. Gli ospiti sono incoraggiati ad abbracciare l'ignoto e ad immergersi in una sinfonia di sapori, consistenze e aromi che emergono nel momento in cui non si fa più affidamento sulla vista.

Al momento dell'acquisto, i partecipanti avranno la possibilità di scegliere tra tre menù: vegano (verde), pesce (blu) o carne (rosso). I menù comprendono un antipasto, una portata principale e un dessert. Ogni menu è stato attentamente progettato dagli chef di NIU Taste Different per sorprendere ed entusiasmare le papille gustative, offrendo una deliziosa miscela di sapori e creatività culinaria. Una volta bendati, gli ospiti avranno accesso solo ad alcuni indizi sui piatti che assaggeranno, consentendo di speculare e anticipare i gusti, aggiungendo un elemento di suspense ed eccitazione all'esperienza.

NIU Taste Different, situato appena fuori dal Parco della Montagnola, nasce con l'obiettivo di offrire uno spazio a Bologna dove si possa respirare un'atmosfera di internazionalità, senza mettere in secondo piano la cucina tradizionale italiana. Gli ospiti bendati di Dining in the Dark potranno deliziarsi con un esclusivo menu fusion, preparato con prodotti di altissima qualità. Ispirato dal desiderio di portare in tavola influenze giapponesi, l’obiettivo dell’esperienza è intraprendere un viaggio culinario internazionale e indimenticabile attraverso sapori, consistenze, profumi. Si tratta di un’esperienza sensoriale da fare ad occhi chiusi.

I biglietti per questo evento esclusivo targato Fever, la piattaforma leader per la scoperta di eventi d’intrattenimento dal vivo, sono ora disponibili al costo di €55 per partecipante.

Dining in the Dark: un'esperienza culinaria unica ad occhi bendati presso il NIU Taste Different

Luogo: NIU Taste Different (Via Angelo Finelli, 1e, 40126 Bologna)

Data: Giovedì 28 settembre alle 20:00

Durata: 120 minuti circa

Biglietti: disponibili esclusivamente sull'app o sul sito di Fever qui.

Requisiti d'età: 12+: Chiunque abbia meno di 16 anni deve essere accompagnato da un adulto

Immagini dell'esperienza disponibili qui.